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热菜家常菜

土豆丝饼

土豆丝切好要晾干,加面粉可以不用加水,因为加了盐的土豆丝会渗出好多水。面粉可以少加一点,煎出的饼会脆脆的

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 土豆 (2个)
  • 腊肠酱 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (一勺)
  • 青椒红椒 (1个)
  • 面粉 (适量)

详细做法:

STEP1、青红椒切丝

土豆丝饼

STEP2、准备一个不粘锅

土豆丝饼

STEP3、姜老刀家的腊肠酱,拿出来添个味儿

土豆丝饼

STEP4、以上材料搅拌好后加适量面粉,多少随意,看自己喜欢面多还是面少的,锅里涂层油就可以小火煎了

土豆丝饼

STEP5、粳米小米打成米糊,土豆饼改个刀,一顿快手早饭就Ok了

土豆丝饼


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