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热菜家常菜

激安豆芽丼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 2人份
  • 豆芽 (200g)
  • 猪肉糜 (150g)
  • 色拉油 (少许)
  • 水(水淀粉) (1大勺)
  • 淀粉(水淀粉) (1大勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 砂糖 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 水 (小半碗)

详细做法:

STEP1豆芽洗净沥去水份1勺淀粉+1勺水混合成水淀粉,待用

激安豆芽丼

STEP2、锅内加入少量油倒入肉糜,炒至变色断生

激安豆芽丼

STEP3、倒入小半碗水(稍稍没到肉糜即可)加入鸡精、砂糖、耗油、生抽和料酒,中火煮到沸腾

激安豆芽丼

STEP4、放入豆芽,继续煮1~2分钟

激安豆芽丼

STEP5、最后加入水淀粉,快速搅拌均匀盛出铺在米饭上即可

激安豆芽丼


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