STEP1、准备：过筛薄力粉。黄油回温到室温。烤箱预热至170度。

STEP2、打蛋盆中放入黄油、细砂糖，碗中，打发至发白。逐渐加入蛋液和低筋粉搅拌混合。要点：混合时刮刀要以切入面团的方法耐心搅拌。在板面上撒上手粉、稍稍揉捻。完成后用保鲜膜包好，在冰箱中放置约一个小时(这样会有好口感。

STEP3、在板面上撒上手粉，将步骤2的面团用面棒延压到约3-4mm厚度。

STEP4、用直径约5cm的模具刻出饼干，在烤盘里垫烘培纸，将饼干放在烘培纸上。

STEP5、硬纸板、牙签、汤匙等刻画出面部表情。要点：硬纸板，牙签，曲部分、譬如嘴可勺子刻出弯曲。

STEP6、在预热到170度的烤箱中烘烤10-15分钟，直到表面呈现烘烤色。烤完后放在网上冷却。

STEP7、将巧克力切成碎片放在盆里，包上保鲜膜，用微波炉加热1分钟前后。要点：为了不破坏巧克力结晶，只要加热到约2/3的巧克力融化的程度就可以。此后用勺子搅拌以余热融化整体。

STEP8、在饼干上用巧克力点缀头发，用果酱点缀脸颊。