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热菜家常菜

麻辣番茄米线

2022-03-19 10:41:07

家里正好有酸辣椒罐头,就放了一些,没有的也可以不放米线提前用温水泡30分钟米线建议选粗一些的,我的这个有点细

配料表:

  • 米线 (2人份)
  • 洋葱 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 青菜 (1把)
  • 蟹菇 (1盒)
  • 线椒 (2个)
  • 黄豆芽 (适量)
  • 朝天椒 (6个)
  • 蒜、香菜 (适量)
  • 番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、酸辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1、辣椒,蒜,洋葱切碎

麻辣番茄米线

STEP2、翻炒一会放两勺辣椒酱,一勺生抽,适量五香粉

麻辣番茄米线

STEP3、放入番茄,蟹菇翻炒,倒入没过食材的凉白开

麻辣番茄米线

STEP4、水沸腾后放入泡好的米线和豆芽,2勺番茄酱,1勺白糖,1勺辣椒粉调味

麻辣番茄米线

STEP5、出锅前放入小青菜,香菜,然后适量盐调味

麻辣番茄米线

STEP6、成品图

麻辣番茄米线


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