热菜家常菜
蒜香小茄子
茄子可以多煎一会，多次翻面，均匀受热；注意火候，葱花不要炒糊。
配料表：
- 茄子 （3个）
- 大蒜 （8小瓣）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 糖 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 可选：玉米淀粉 （适量）
详细做法：
STEP2、准备蒜末、葱末，翻炒出香味，喜欢可以加辣椒
STEP3、加入茄子翻炒均匀
STEP4、加入调味，根据自己口味调适，可以勾芡，这样汤汁不水，摆盘好看(｡･･｡)
STEP5、出锅
STEP6、加一碗冷米饭入锅翻炒，懒人餐就出炉咯！
STEP7、美味(〜)〜
上一篇：蒜香蒸茄子#森歌小厨#
下一篇：三岛厨房素咖喱盖饭
家常菜做法
- 103/19红豆薏米水
- 203/19鸡蛋仔--经久不衰的香港名小吃
- 303/19自制少女心
- 403/19消暑绿豆水
- 503/19无油低碳蛋白粉蛋糕
- 612/27家常菜做法：肉排的家常做法28个