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热菜家常菜

土豆曲奇当饭吃

2022-03-19 10:41:07

土豆的时候问问老板,不要熟了以后脆的。配料的量根据你自己的口味放。不放配料也行,沾着番茄酱吃也不错!黄油可以换成植物油,会少一些奶香味。和曲奇饼干比,这款不一样的是,外酥里嫩的

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 鸡蛋黄 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 黄油 (10克)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 芝士粉(可不放) (少许)
  • 洋葱粉(可不放) (少许)

详细做法:

STEP1土豆切丁蒸30分钟;或者切块蒸40分钟

土豆曲奇当饭吃

STEP2、必须蒸透,不然碾碎时有小颗粒,会堵塞裱花嘴

土豆曲奇当饭吃

STEP3、加入所有配料,搅拌均匀

土豆曲奇当饭吃

STEP4、放入裱花袋

土豆曲奇当饭吃

STEP5、180上下火20分钟,上层!搞定,开吃!

土豆曲奇当饭吃


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