STEP1、准备食材：贝贝南瓜1/4个、有机土豆1/2个、卷心菜1片、蛋黄1只、低筋面粉15克。

STEP2、土豆去皮后切丁，南瓜去皮去籽后切丁，卷心菜洗净。

STEP3、卷心菜切小块后焯水1-2分钟后捞起。

STEP4、土豆丁和南瓜丁上锅蒸20分钟。

STEP5、焯熟的卷心菜切丁，蒸熟的南瓜和土豆用勺子捣烂成泥状。

STEP6、搅拌盆中依次放入南瓜泥、卷心菜碎、低筋面粉和蛋黄并搅拌均匀。

STEP7、平底锅抹少许油，用汤匙舀入少许面糊，煎至半熟。夹入土豆泥后，对折，煎至定制即可。