配料表:
详细做法:
STEP1、1.将南瓜洗净后切片(盘子里加一点点水),微波炉高火蒸4分钟;
STEP2、2.将蒸好的南瓜块切去南瓜皮,并切成南瓜丁(便于第三步打成糊,微波炉里再蒸3分钟(让南瓜丁更软一些;
STEP3、3.将南瓜丁在盘子上捣烂,后在迷你果汁机中打成糊状(为便于快速打成糊状,可加入半袋牛奶,南瓜糊及剩余牛奶经火锅漏勺滤进锅中(过滤步骤可省去,经证实,火锅漏勺滤过无渣;
STEP4、4.鸡蛋打入果汁机,彻底打匀,后倒入锅中,与南瓜糊混匀;
STEP5、5.大火煮沸,中火煮1分钟,稍冷却,装入迷你果汁机后,将其打得更加细;后装入煮沸消毒的玻璃布丁瓶中,放入冰箱冷藏。
STEP6、6.乐乐给大家计算了小南瓜布丁的能量密度,还有3大供能营养素含量哦