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热菜家常菜

小南瓜布丁

1.冷却等待时可煮布丁瓶;2.喜欢稍微甜一点的宝宝(),可在南瓜丁打糊的时候加些糖,建议不超过20g;3.建议1-2天内吃完哦

配料表:

  • 南瓜肉 (400克(买回来的南瓜大约700g))
  • 鸡蛋 (3个(180g))
  • 纯牛奶 (240ml)

详细做法:

STEP1、1.将南瓜洗净后切片(盘子里加一点点水),微波炉高火蒸4分钟;

小南瓜布丁

STEP2、2.将蒸好的南瓜块切去南瓜皮,并切成南瓜丁(便于第三步打成糊,微波炉里再蒸3分钟(让南瓜丁更软一些;

小南瓜布丁

STEP3、3.将南瓜丁在盘子上捣烂,后在迷你果汁机中打成糊状(为便于快速打成糊状,可加入半袋牛奶,南瓜糊及剩余牛奶经火锅漏勺滤进锅中(过滤步骤可省去,经证实,火锅漏勺滤过无渣;

小南瓜布丁

STEP4、4.鸡蛋打入果汁机,彻底打匀,后倒入锅中,与南瓜糊混匀;

小南瓜布丁

STEP5、5.大火煮沸,中火煮1分钟,稍冷却,装入迷你果汁机后,将其打得更加细;后装入煮沸消毒的玻璃布丁瓶中,放入冰箱冷藏。

小南瓜布丁

STEP6、6.乐乐给大家计算了小南瓜布丁的能量密度,还有3大供能营养素含量哦

小南瓜布丁


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