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热菜家常菜

全蛋版蛋挞

2022-03-19 10:41:07

鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。

配料表:

  • 牛奶 (100g)
  • 细砂糖 (25g)
  • 全蛋 (2个)
  • 淡奶油 (65g)
  • 蛋挞皮 (10个)

详细做法:

STEP1、准备所有材料。

全蛋版蛋挞

STEP2、将盆放在电子秤上,倒入牛奶

全蛋版蛋挞

STEP3、加入细砂糖

全蛋版蛋挞

STEP4、加入两个全蛋。

全蛋版蛋挞

STEP5、用手动打蛋器搅打均匀。

全蛋版蛋挞

STEP6、加入淡奶油,再次搅打均匀。

全蛋版蛋挞

STEP7、将蛋挞液过筛倒入量杯中。

全蛋版蛋挞

STEP8、倒入蛋挞皮,九分满。

全蛋版蛋挞

STEP9、放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为30分钟。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞形状,烤好就可以出炉了喔)

全蛋版蛋挞

STEP10、出炉咯,趁热吃,好吃

全蛋版蛋挞


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