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热菜家常菜

酸甜多汁的糖醋脆皮豆腐

味汁的比例自己调节~推荐亨氏番茄酱,味道纯正柔和。我煮了这么多汁,拌饭都嫌不够,下次再多些。 一定要趁热吃,凉了就不脆了~我这次就是忙着拍照,豆腐都凉掉了,果然是美貌与美食不能共存么。。。。。。

配料表:

  • 豆腐 (250g)
  • 亨氏番茄酱 (100g)
  • 白糖 (一大勺)
  • 醋 (一大勺)
  • 万字酱油 (一大勺)
  • 水淀粉 (一大勺)

详细做法:

STEP1、北豆腐切麻将块,用厨房纸吸去上面的水分

酸甜多汁的糖醋脆皮豆腐

STEP2、烧热锅,入油冒青烟后放入豆腐,煎至两面金黄;

酸甜多汁的糖醋脆皮豆腐

STEP3、将番茄酱,白糖,醋,酱油,水淀粉混合,浇入锅中,与豆腐块搅拌均匀(也可以在一个小锅中煮熟调味汁,再将豆腐倒进来搅拌均匀);

STEP4、连汁带豆腐浇在热腾腾的米饭上,升腾而起的酸甜香气好诱人~

酸甜多汁的糖醋脆皮豆腐


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