STEP1、准备食材：鲜虾、芦笋、藜麦、紫叶生菜、圆叶生菜、秋葵、玉米粒、鸡蛋、小番茄、香蕉、黄豆、盐、橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁。

STEP2、生菜洗净沥干，放入沙拉盘里。

STEP3、蔬菜洗净沥干，芦笋切成段，番茄对半剖开。

STEP4、煮锅里添水烧开，分别放入芦笋、秋葵、玉米粒焯水，焯熟后捞出沥干。

STEP5、锅里重新添水烧开，加入藜麦煮10分钟左右，关火盖上盖子，焖煮5分钟。

STEP6、另外，换一个煮锅加水烧开，放入海虾煮熟，捞出晾凉，剥去虾壳备用。

STEP7、秋葵对半切开，尖部和根部切掉，留作妙趣蛋造型。把仁、芦笋、秋葵、藜麦、玉米粒、小番茄放入碗内，加入盐、橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁调味，藜麦芦笋。

STEP8、鸡蛋放入煮蛋器煮熟，剥去外壳，把刚刚切掉的秋葵尖贴在鸡蛋上半部分，用作眼嘴造型。香蕉两端削去，中间切出长方型切口，剥掉香蕉皮，把刚刚切掉的秋葵头部分插上牙签，做成伞帽，牙签另一头插入香蕉，两个部分摆放在餐盘内。

STEP9、黄豆用清水洗净浸泡整夜，放到豆浆机里打成豆浆，豆浆倒入杯中，一道健康美味的早餐做成。