STEP1、黄豆洗净后用纯净水泡至7-8小时，泡至豆子全部鼓涨饱满表面无皱即可。（夏天泡豆提前一天放置冰箱，第二天一早就可以用了。夏天如果室温下泡豆4-5个小时就差不多了）

STEP2、泡好的豆子需要再次清洗，沥干水份加入1000毫升纯净水。

STEP3、启动美的破壁机豆浆模式，显示制做时间为23分钟。

STEP4、美的破壁机自动完成煮和搅打的全过程。

STEP5、煮好的豆浆可以直接饮用。

STEP6、为了得到口感更细腻的豆腐脑，先将豆浆过滤，自然晾至8、90度就可以点浆了。

STEP7、2克内酯先用温水溶解。

STEP8、将溶解的内酯倒入豆浆中快速搅匀，用勺子撇去表面浮末。表面盖盖子或保鲜膜。

STEP9、静置20分钟到凝固即可

STEP10、加料用可以享用了。

STEP11、原来的模样，很嫩有木有。

STEP12、浓香豆浆