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热菜家常菜

薯片

2022-03-19 10:41:07

1,由于每家微波炉不同,建议第一次尝试时,每1-2分钟取出来翻一次面,避免烤糊。2,切好的土豆片在盐水中泡一会的目的除了调味外,还可以去除土豆片表面多余的淀粉。3,除了微波炉外,烤箱或者直接油炸也能做,但油炸的话油会比较大,相对而言,烤箱版的和微波炉版的要更健康一点,微波炉的普及率比较高,所以先出一个微波炉版的。4,如果是给大人吃的话,还可以根据口味撒一些黑胡椒、孜然等进行调味,会更好吃

配料表:

  • 土豆 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1、土豆洗净,去皮,制成均匀的薄片

薯片

STEP2、可以用切菜器,对自己刀工有自信的话也可以直接用刀切

薯片

STEP3、准备一个容器,加入水和食盐,搅匀

薯片

STEP4、把土豆片放进去,搅一下,泡5分钟

薯片

STEP5、捞出土豆片,铺在厨房纸上

薯片

STEP6、再盖一张厨房纸,吸干水分

薯片

STEP7、准备一个可以微波加热的盘子,刷一层薄薄的油,把土豆片铺在上面

薯片

STEP8、放入微波炉中,高火3分钟,取出翻面

薯片

STEP9、再放入微波炉,高火2分钟,取出就能吃啦,香香脆脆,无添加,赶紧试试吧

薯片


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