如果发现加入牛奶变成豆腐渣，是淡奶油打太硬，可以分次少量加入牛奶，每次加入都打匀了再加下一次 没冰淇淋机就放冰箱冷冻，每半小时取出用电动打蛋器搅打均匀，共5次 我做了3次这个配方，后两次都是把所有原料放Blendtec里，奶昔程序打一遍再倒入冰淇淋桶，非常简单快捷