STEP1、生姜片切丝与水同煮，水开后加入番薯煮15分钟。

STEP2、番薯煮15分钟约8成熟，微微裂开，加红糖煮5分钟。熄火，继续盖着盖子焖5分钟。即成。

STEP3、揭盖，满室飘香。