STEP1、南瓜去皮蒸熟碾成泥，取50克牛奶放入南瓜泥中搅拌融和

STEP2、鸡蛋3只（大个）加白糖打均匀

STEP3、慢慢倒入牛奶搅匀成为蛋奶液

STEP4、蛋奶液用非常小的火慢慢加热，边加热边搅拌直到浓稠不要沸腾，隔凉水降温放凉

STEP5、淡奶油隔冰水打发

STEP6、淡奶油打发到勉强可以流动的状态

STEP7、将放凉的蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中搅匀

STEP8、倒入南瓜泥充分搅拌均匀

STEP9、搅拌好的液体放入冷冻室冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复3-4次即可