以上直径.厘米，高厘米份。2高，多同学在蒸时，上加盖任何东西，导致在蒸制过程中蒸气滴进里，蒸出来咂咂，然后把这样压碎和其他材料混合，这就等于破坏了比例了吗.....请在蒸上盖个盘子什么，防止蒸气滴进里。3如果甜，以适减些糖。4如果喜欢焦糖话，以用克细砂糖大勺熬至金棕色后熄火，再倒入一勺（真一勺，要多倒，搅拌均匀即。如要把焦糖放在底部话，要把整个底部都倒满，留出1/3空余，这样进烤箱以后，焦糖会融化至整个底部，而至于太多。PS:1我图片里布丁表面棕色烤好之后，浇了焦糖。所以亲们要纠结为啥表面烤出来和图片一样哈。2也表问我为啥出来只有三个，我只能说亲用大于直径.厘米，高厘米。。。3有些同学说要烤一个小时才熟这个问题。。。如果使用比较大话，请适当延长烤制时间。还有当你好之后，打开烤箱门往烤盘里注入，再放。这个动作操作会使你烤箱迅速下降，烤时间当然也要延长。我方法：1高。2事先好准备工作。烤箱时候，在烤盘里注入，等好之后，马上把放进烤盘，再推进烤箱。4注意要点写了这么多，好就哥事儿有人得好，有人失败，去看看那些成功图片，失败成功他妈，祝你下次成功！