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热菜家常菜

黑胡椒酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 洋葱 (2个(约250g))
  • 蒜 (2头(约130g))
  • 现磨黑胡椒碎 (25g)
  • 黄油 (60g)
  • 耗油 (10g)
  • 老抽 (少许)
  • 生抽 (15g)
  • 白糖 (少许)
  • 水 (少许)

详细做法:

STEP1、材料准备

黑胡椒酱

STEP2黑胡椒磨碎,大蒜,洋葱剥皮,调料:老抽、生抽、耗油、白糖和水调制好

黑胡椒酱

STEP3、用料理机将洋葱,大蒜打成泥,黄油切碎

黑胡椒酱

STEP4、开中火,冷锅下黄油,黄油快化完倒入蒜泥,炒出香味

黑胡椒酱

STEP5、倒入洋葱泥,继续搅拌出香味

黑胡椒酱

STEP6、最后倒入胡椒碎,翻炒一会儿

黑胡椒酱

STEP7、待三种材料融合,倒入刚才调好的调料

黑胡椒酱

STEP8、煮至酱汁稠度差不多就可以关火

黑胡椒酱

STEP9、玻璃罐洗好放入烤箱175度15分钟高温消毒

黑胡椒酱

STEP10、将放凉的酱入瓶装好,放冰箱冷藏。好吃的酱就做好啦!

黑胡椒酱


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