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热菜家常菜

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋黄 (20个)
  • 豆沙馅 (200—500克)
  • 蓝莓馅 (250克)
  • 蛋挞皮(解冻) (20个)
  • 鸡蛋液 (1)
  • 白酒 (适量)

详细做法:

STEP1蛋黄用白酒浸泡1—2分钟去腥(只要是白酒都可以)

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

STEP2、放进烤箱烤8到10分钟(烤箱180度)我烤的有点过头了

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

STEP3、馅料可以选自己喜欢吃的,我选的是豆沙和蓝莓,搓成圆形

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

STEP4、馅料压扁包入蛋黄,包成自己喜欢的形状

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

STEP5、最后蛋挞皮解冻后,包起来搓圆形

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

STEP6、刷上蛋黄液,放进烤箱200度烤20—25分钟,放点黑芝麻会比较好看,做装饰,我是忘记买黑芝麻了

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种

STEP7、成品,烤的很漂亮

懒人版蛋黄酥,小孩都会的那种


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