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热菜家常菜

宝宝紫薯手指饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋黄 (2个)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 紫薯 (1个)

详细做法:

STEP1、提前紫薯蒸熟压成泥,准备好面粉,加入一个蛋黄,一点清水,紫薯泥,慢慢揉

宝宝紫薯手指饼干

STEP2、揉好的面团,用保鲜膜包起来,发酵15至20分钟

宝宝紫薯手指饼干

STEP3、把发酵好的面团擀成1cm厚的片片

宝宝紫薯手指饼干

STEP4、切除四周不平整的边皮

宝宝紫薯手指饼干

STEP5、切成适当大小宽的条状

宝宝紫薯手指饼干

STEP6、两头反向搓成条,表面刷上蛋黄液

宝宝紫薯手指饼干

STEP7、烤箱预热180度,30分钟,搞定啦

宝宝紫薯手指饼干


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