配料表:
详细做法:
STEP1、红豆提前一晚泡好
STEP2、面粉多次少量加水揉成软软的面团放置温暖处发面约1小时
STEP3、揉成光滑面团备用
STEP4、红豆煮至软糯(与大人版的区别就是一定要将红豆煮成手指轻轻一捻就烂的程度,这样孩子可以嚼得动)
STEP5、把软糯的红豆像包包子一样包进面皮中
STEP6、用擀面杖擀平后卷起(忘了拍照片了……)
STEP7、上锅蒸20分钟闷5分钟即可吃的时候可以切成小块
STEP8、剩下的红豆和面做了豆沙小馒头加了糖比较适合大宝贝豆沙教程请参照前面的食谱
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