1、百合煲汤味道会苦，不吃的人可以不放。如果放了百合加盐要适量，盐多了会很苦。2、冬瓜的皮和籽有消炎、利尿、消肿的功效，这个汤里放了冬瓜籽，冬瓜籽一般会在汤底，不使劲舀汤籽不会上浮，喝到了吐出来就可以了。冬瓜皮以前会煲进汤里，汤煲久一点冬瓜也不会烂，但是现在怕皮上有农药都切了，如果自己种的冬瓜确认没有农药的皮可以一起煲进汤里。