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热菜家常菜

蛋黄溶豆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶粉 (15克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1、3个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入几滴柠檬汁,蛋黄用电动打蛋器打发至浅黄色,拉起打蛋器纹路不易消失

蛋黄溶豆

STEP2、加人奶粉,拌匀,上下翻动,不要画圈搅拌

蛋黄溶豆

STEP3、拌匀后,到人裱花袋,挤在在烤盘上

蛋黄溶豆

STEP4、烤箱110度,预热10分钟,烤制20分钟,15分钟,随出锅。烤箱度。

蛋黄溶豆

STEP5、烤制中

蛋黄溶豆

STEP6、烤好后,很容易从油纸上剥落

蛋黄溶豆


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