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热菜家常菜

果蔬蛋黄溶豆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋黄 (3个)
  • 奶粉 (20克)
  • 菠菜泥 (10克左右)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 细砂糖 (1克)

详细做法:

STEP1、菠菜叶洗净备用。

果蔬蛋黄溶豆

STEP2、加水打泥,加水的量根据机器带动程度即可。

果蔬蛋黄溶豆

STEP3、过滤一下更细腻哦。

果蔬蛋黄溶豆

STEP4蛋黄蛋清分离,打蛋盆无水无油。

果蔬蛋黄溶豆

STEP5、加入几滴柠檬汁去腥。

果蔬蛋黄溶豆

STEP6蛋黄打散,加入白砂糖,如果做的量多,可以分三次加入。

果蔬蛋黄溶豆

STEP7、蛋黄液打至提起打蛋器画8不易消失。

果蔬蛋黄溶豆

STEP8、加入奶粉和菠菜泥,用打蛋器稍微拌一下,低速打几圈打均匀即可。

果蔬蛋黄溶豆

STEP9、用硅胶铲翻拌一下。

果蔬蛋黄溶豆

STEP10、将糊糊装入裱花袋,可用圆孔裱花嘴也可在裱花袋底部剪一个小口挤豆豆。

果蔬蛋黄溶豆

STEP11、预热烤箱,开始挤豆豆,不要挤太大,难熟啊。

果蔬蛋黄溶豆

STEP12、我家烤箱100度60分钟,仅供参考,根据自家烤箱实际情况而定。多注意观察,用手轻轻一碰脱落就是熟了。详细视频图文资料以及其他辅食交流加微:xiaonizi19880619

果蔬蛋黄溶豆

STEP13、果蔬蛋黄溶豆

果蔬蛋黄溶豆


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