配料表:
详细做法:
STEP1、1.燕窝泡发挑毛;
STEP2、2. 先将鸽蛋洗干净,用清水煮熟,然后放在凉水里紧一下剥去壳;
STEP3、3. 将剥好的鸽蛋放在炖盅里,加入鸡清汤,放入3-5汤勺燕补儿即食燕窝,隔水炖(蒸)二十分钟,出锅前加入胡椒粉、盐即可。
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