1/各家麵粉吸水性不同，水量請自行微調。2/使用的是無糖豆漿，自製的帶些微豆渣的，也行哦3/酵母粉請使用可直接投入，麵包機專用的速發酵母。否則得自行溫水水發，請仔細計算需扣除的冰水的水份投入量。4/本配方不適用預約行程的麵包製作，因為含鮮豆漿，夏日室溫擱置過久易腐。