配料表:
详细做法:
STEP1、有机五彩豆倒入清水浸泡,放冰箱冷藏过夜。(这是为了第二天早上就能打豆浆,如果不放冰箱的话,泡2小时就可以)
STEP2、第二天早上将豆子加入200毫升水煮熟。煮熟就可以,不用酥烂开花,我大概煮了15分钟左右的样子
STEP3、移入破壁机,再加入另外400毫升清水打成豆浆。备用。
STEP4、榨菜切成碎末,稍微炒香。袋装榨菜也可以不炒。
STEP5、油条切小段。
STEP6、取一只碗,碗底铺入榨菜、葱花、油条。
STEP7、再加入生抽、麻油调味倒入热豆浆拌匀。
STEP8、撒上一些葱花油条装饰,完成。
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