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热菜家常菜

白菜肉丝汤年糕

配料表:

  • 年糕 (约200克)
  • 瘦肉 (约80克)
  • 胡萝卜 (1小段)
  • 娃娃菜 (1小颗)
  • 玉米油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

详细做法:

STEP1、软软的买回来还热乎乎的年糕一切二也可以买粗一点切片那种.

白菜肉丝汤年糕

STEP2、油烧热加盐放猪肉.

白菜肉丝汤年糕

STEP3、炒熟.

白菜肉丝汤年糕

STEP4、先下胡萝卜胡萝卜比较难熟.

白菜肉丝汤年糕

STEP5、再下娃娃菜.

白菜肉丝汤年糕

STEP6、翻炒.

白菜肉丝汤年糕

STEP7、娃娃菜缩水比较厉害的所以我用了比较小的一整颗.

白菜肉丝汤年糕

STEP8、下年糕.

白菜肉丝汤年糕

STEP9、加1大碗水.

白菜肉丝汤年糕

STEP10、水量参考盖盖煮期间铲子翻一翻搅一搅避免糊底.

白菜肉丝汤年糕

STEP11、煮至粘稠然后开盖收汁.

白菜肉丝汤年糕

STEP12、煮差不多了翻动收汁.

白菜肉丝汤年糕

STEP13、收汁汤慢慢粘稠.

白菜肉丝汤年糕

STEP14、越来越粘稠.

白菜肉丝汤年糕

STEP15、更粘稠.

白菜肉丝汤年糕

STEP16、差不多了.

白菜肉丝汤年糕

STEP17、加味精.

白菜肉丝汤年糕

STEP18、盛起来.

白菜肉丝汤年糕

STEP19、开吃.

白菜肉丝汤年糕


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