STEP1、准备好食材，将鸡蛋打散。我在蛋液里混入了一些欧芹，也可以加入一些胡萝卜碎。更有色彩。

STEP2、在锅里放入黄油或者植物油，过不要太热的时候倒入蛋液。

STEP3、这个时候，用筷子或者铲子迅速搅拌还没有凝结的蛋液，这样做出的蛋饼就会非常蓬松。

STEP4、用铲子卷起一边，放入吞拿鱼。也可以放入芝士，蘑菇，菠菜。总之看你喜欢啦。然后就开始一个美好的早晨吧。