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热菜家常菜

南瓜馅酥饼

2022-03-19 10:41:07

面粉吸水性不同,250g调节我是晚上揉好面放冰箱第二天早上做的饼

配料表:

  • 南瓜 (450克)
  • 白糖 (50克)
  • 炼奶 (50克)
  • 普通面粉 (500克)
  • 水 (250克)
  • 食用油 (20克)

详细做法:

STEP1、选一个可耐的板栗南瓜

南瓜馅酥饼

STEP2、去皮改刀上锅蒸

南瓜馅酥饼

STEP3、蒸熟控水白糖炼奶压成泥

南瓜馅酥饼

STEP4、平底锅放底油小火慢炒炒干水分

南瓜馅酥饼

STEP5、面粉500g,水250g,一小勺盐,20g食用油揉成光滑面团,醒半小时备用

南瓜馅酥饼

STEP6、擀成面片食用油抹匀然后撒一层白糖一些好面粉然后卷成细条,从一头卷起。

南瓜馅酥饼

STEP7、压扁再次擀开

南瓜馅酥饼

STEP8、抹上南瓜泥对折,边缘捏紧慢慢擀开,电饼铛刷油,烙至金黄反面烙出锅

南瓜馅酥饼

STEP9、双面金黄出锅切块

南瓜馅酥饼

STEP10、装盘,开吃

南瓜馅酥饼

STEP11、这是第二种馅红糖面粉白芝麻,饼制作同上

南瓜馅酥饼

STEP12、香甜可口

南瓜馅酥饼


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