配料表:
详细做法:
STEP1、首先准备适量的温水,加入一勺糖和五克酵母,搅拌均匀
STEP2、将酵母水倒入盆里,再加入剩余的温水,加入面搅拌均匀
STEP3、用手揉成一个比较光滑的面团
STEP4、覆盖上保鲜膜放到一旁发酵
STEP5、将五花肉切好
STEP6、加入适量酱油抓匀,放在一旁待用
STEP7、准备适量的木耳加入水进行泡发
STEP8、将泡发好的木耳切碎,放在一旁待用
STEP9、将菜豆洗干净切得细碎一点
STEP10、盛到盆里
STEP11、开火加入油,将菜豆倒入锅里进行煸炒,可以炒得大一点
STEP12、切好姜末和葱花
STEP13、然后将炒好的菜豆打入一个鸡蛋,加入适量的盐
STEP14、加入木耳,葱花,姜末和适量的食用油,加入酱好的肉
STEP15、加入几滴香油,加入适量酱油
STEP16、加入适量的五香粉,或者是包子饺子料,和适量的盐
STEP17、搅拌均匀,可以尝尝味道,淡了可以再加点盐
STEP18、此时面已经发好了
STEP19、将面揉一下排气
STEP20、分成一个一个的小剂子
STEP21、叫一个小剂子擀成一个面皮儿
STEP22、假入适量的馅儿
STEP23、用手捏起来
STEP24、包好了,放到锅里醒发一会儿
STEP25、每一个包子都变得圆圆,胖胖的,就是发酵好了
STEP26、上锅开始蒸,水开之后再蒸15分钟之后就好了,闷一两分钟
STEP27、出锅开吃!
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