STEP1、豆腐切成块，好嫩的豆腐。葱切成段和葱花，蒜拍碎鸡蛋和淀粉混合下，豆腐裹一下

STEP2、热锅倒油，放豆腐，小火哦。1分钟之后翻一下看下颜色，焦黄即可。

STEP3、放葱段。然后把耗油酱油加1比2的水搅拌均匀，大火收汁后放葱花即可。

STEP4、豆腐码好后，再浇汁，再来点葱花。