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热菜家常菜

豆沙月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 枧水34 (克)
  • 中筋面粉220 (克)
  • 花生油150 (克)
  • 转化糖浆150 (克)
  • 豆沙馅 (1包)
  • 奶粉 (20克)
  • 鸡蛋 (1只个)

详细做法:

STEP1、准备好材料

豆沙月饼

STEP2、揉面团

豆沙月饼

STEP3、按克数称重拌皮用保鲜膜包好回油2小时称重分好面团与豆沙包裹好用模具压制月饼放入烤箱时间到后拿出刷好蛋液继续烤制后取出冷却即可

豆沙月饼

STEP4、模具压制成型

豆沙月饼

STEP5、放入烤箱

豆沙月饼

STEP6、成品

豆沙月饼


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