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热菜家常菜

蔬菜蒸蛋条

2022-03-19 10:41:07

1,虾皮香菇粉是之前自制的调味料,专门给宝宝用的,用的天然食材也没加盐,所以不存在不健康的问题,有兴趣的话可以看我之前的食谱教程哈,嫌麻烦的话也可以直接买,做其他辅食的时候放一点,提味又健康。2,在宝宝一岁之前辅食不要加盐,一岁之后可以适当加少量来调味。3,蛋黄专门筛进去是为了使得更细腻,实际上蛋黄搅散后如果没有很多气泡的话,可以不筛

配料表:

  • 鸡蛋 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 虾皮香菇粉 (适量)

详细做法:

STEP1、黄瓜和胡萝卜,去皮,切碎

蔬菜蒸蛋条

STEP2、打一颗鸡蛋,分离出蛋清,蛋黄

蔬菜蒸蛋条

STEP3、把切好的黄瓜和胡萝卜放入蛋清中,并加适量虾皮香菇粉调味,拌匀

蔬菜蒸蛋条

STEP4、把蛋清混合液倒入容器中

蔬菜蒸蛋条

STEP5、上蒸锅蒸到蛋白凝固

蔬菜蒸蛋条

STEP6、把蛋黄筛入凝固的蛋白上

蔬菜蒸蛋条

STEP7、继续蒸熟

蔬菜蒸蛋条

STEP8、出锅,切成条,就可以开吃了

蔬菜蒸蛋条


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