STEP1、蒜米剥皮

STEP2、辣椒生姜洗净，晾干水，不要晒太阳

STEP3、生姜可以先用搅拌机搅拌，再轻剁一下

STEP4、蒜米剁细，千万不要用搅拌机，这样会使蒜米内的水份流失，辣椒也是同理

STEP5、辣椒一样剁碎，不能用搅拌机，不能用搅拌机，重复20遍

STEP6、精华所在，52度的桂林三花酒，太香了！

STEP7、辣椒，姜，大蒜，盐，酒，一起混合搅拌

STEP8、黑色的是绿色的辣椒