配料表：
详细做法：
STEP1、在南瓜约三分之一处横切，切出一个南瓜盖，用勺子把里面的瓤掏出，放在蒸锅上蒸约15-20分钟
STEP2、切好小葱末；鸡蛋打散，加入适量清水和少量盐；虾仁洗干净备用
STEP3、南瓜蒸至半熟时，倒入鸡蛋继续蒸约10分钟，鸡蛋稍稍凝固放入虾仁，继续蒸约5-10分钟
STEP4、撒上葱花，滴入少许酱油和香油即可
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