STEP1、低粉、泡打粉、玉米淀粉和盐过筛，加入脱水后的优格乳，用手混合均匀

STEP2、蛋黄打散，加牛奶混合后倒入粉和优酸乳的混合物，揉成面团

STEP3、面团不要过量揉捏，成团就好

STEP4、装入塑料袋，放置十分钟

STEP5、面团取出，撒手粉，擀成长方形，折三折，再放入塑料袋十分钟

STEP6、分钟后再重复一次这个步骤。（为了出层次）

STEP7、将面团均匀分成几等分，装入蛋挞盘中

STEP8、将冷藏好的蛋液