热菜家常菜
广式肠粉店的蒜蓉辣椒酱
这道辣椒酱本人最爱，超好次
配料表：
- 大蒜 （250g，用量自己喜欢）
- 小米椒 （120g，用量自己喜欢）
- 盐 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 鸡精 （一勺）
- 白糖 （一勺）
- 油 （差不多一碗）
详细做法：
STEP1、买来大蒜和小米椒
STEP2、准备材料，蒜剥皮
STEP3、将辣椒和大蒜各自切碎。家里有捣肉机可以更加方便切碎
STEP4、热锅，下一碗油，油热，下蒜末，煮两分钟
STEP5、加全部辣椒，加盐，白砂糖，生抽，鸡精各一勺
STEP6、在煮三四分钟，要搅拌
STEP7、做好啦，盛到罐子里
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