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热菜家常菜

芙蓉蛋卷

少放点盐,先卷好再上锅蒸!蛋皮要用平底锅摊哦!

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾 (12只)
  • 盐 (5克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、胡萝卜虾仁切碎,鸡蛋打匀。

芙蓉蛋卷

STEP2、加入淀粉、料酒和盐,混匀胡萝卜和虾仁

芙蓉蛋卷

STEP3、摊蛋皮

芙蓉蛋卷

STEP4、将虾仁胡萝卜匀在蛋皮上卷好上锅蒸10分钟

芙蓉蛋卷

STEP5、取出蛋卷翻面晾凉一点准备切片

芙蓉蛋卷

STEP6、切好后选个滤镜拍照

芙蓉蛋卷

STEP7、太咸了又加了点醋

芙蓉蛋卷


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