嫩豆腐鸡蛋羹
出锅后点适量香油和酱油,如果觉得味道清淡也可以在搅拌的时候加入一点盐,可根据个人喜好配一些辣酱,加入
豆腐的
鸡蛋羹更嫩滑,还降低了鸡蛋的腥味,健康低热量
配料表:
- 鸡蛋 (1个)
- 清水 (少许)
- 南豆腐 (半盒)
- 凉拌酱油 (少许)
- 香油 (少许)
- 盐 (适量)
详细做法:
STEP1、一个鸡蛋,打散
STEP2、加入少量水,使豆腐更嫩
STEP3、放入半盒豆腐
STEP4、打碎豆腐,与蛋液充分搅拌
STEP5、上锅蒸15分钟即可
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