更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

蛋白糖-入口即化的简单小零嘴儿

2022-03-19 10:41:07

蛋白一定要好好打,否则很难成型

配料表:

  • 鸡蛋清 (2个)
  • 细砂糖 (15g)
  • 奶粉 (8g)
  • 玉米淀粉 (6g)

详细做法:

STEP1、鸡蛋清+细砂糖: 放入大盆中,用电动打蛋器打发。一定要有耐心,打到像厚奶油那样,否则很难裱花成型。

STEP2、奶粉+玉米淀粉: 加入打发好的蛋白中,刮刀搅拌均匀。

STEP3、拌好的料倒入裱花袋,在烤盘垫好的油纸上裱成一个个糖。看个人裱花功底了,祝大家好运~

STEP4、烤箱110℃预热五分钟,放入烤盘中下层,上下火110℃烤40分钟。


上一篇:蜜汁地瓜片
下一篇:紫薯片

家常菜做法         Sitemap    Baidunews