STEP1、红豆用清水（额外的并不是上面配方里的）搓洗干净倒入高压锅，加入配方量的清水，按猪蹄键压熟

STEP2、压熟的红豆直接倒到锅里翻炒，最好是不粘锅，中小火，边炒边压

STEP3、炒到有点稠的时候分三次加入玉米油，每次翻炒到吸收接着倒下一次油全部加完后不要炒太久，不然后面容易出油，只要看到油吸收了就加糖

STEP4、加入白砂糖翻炒，会变稀，没关系接着炒就是了

STEP5、不停的搅拌

STEP6、慢慢的变稠

STEP7、直到报团不粘刮刀，再炒几分钟就可以了，冷却后还会变硬的

STEP8、成品大约420克

STEP9、用来做了红豆酥，好吃