热菜家常菜
香橙牛奶蒸蛋
1.橙子要选新鲜饱满的，这样橙香会更浓郁。2.蒸的时间不宜过长，表面凝固内部不动就好，时间太长容易出现蜂孔老化，口感就不好了。3.在加入橙汁时自己可以调整数量，一半到全部的橙汁都可以，视橙子的大小而定，以刚好装满橙子皮八分满为准，这样不会浪费材料。
配料表：
- 香橙 （稍大的1个）
- 鸡蛋黄 （2个）
- 牛奶 （30克）
- 炼乳 （5克）
- 细砂糖 （20克）
- 淡奶油 （40克）
详细做法：
STEP1、香橙先反复滚搓，然后横切开后成两半，用小熊榨汁机榨出果汁备用，用小铁勺挖出剩余果肉(注意不要挖破外皮）。
STEP2、两个蛋黄里加入表里的材料，再加入榨出的橙汁，搅拌均匀。
STEP3、将牛奶橙汁倒入两个橙皮中，8分满就好，表面覆盖保鲜膜，再在保鲜膜表面扎几个小孔。
STEP4、大火烧开蒸锅的水，放入橙子，中火蒸15分钟左右就好。
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