STEP1、茄子洗干净放微波炉高火5分钟

STEP2、同时切蒜末和小米椒！我不太喜欢吃大蒜所以少放了点！

STEP3、油锅炒！

STEP4、放生抽老抽耗油胡椒粉辣椒粉盐糖

STEP5、茄子拿出来用到切开

STEP6、把炒好的料铺到茄子上这次老抽放多了显得有点黑！放微波炉五分钟！

STEP7、出锅。撒点葱花孜然粉椒盐！再放微波炉叮半分钟

STEP8、茄子扯起来开吃！