热菜家常菜
素八珍
把蔬菜焯熟的时候，沸水里可以放几滴食用油，蔬菜会更清亮。
配料表：
- 菜花 （90克）
- 胡萝卜 （40克）
- 荷兰豆 （50克）
- 香菇 （40克）
- 蟹味菇 （50克）
- 红椒 （半个）
- 黄椒 （半个）
- 水芹 （50克）
- 油 （适量）
- 盐 （1小勺）
- 蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、把所有食材洗净…菜花掰成小朵、水芹择好后切段、胡萝卜、香菇、红黄彩椒切片，蒜瓣切片备用。
STEP3、锅中加入适量水烧开，把蔬菜放沸水里焯熟后捞出来沥水备用。
STEP4、热锅，倒入适量食用油，放蒜片爆香
STEP5、然后放所有的食材进去，翻炒一分钟左右，再加少许水进去，盖锅盖焖一下。
STEP6、最后，加少许食盐调下味，即可出锅。
STEP7、盛盘
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