一人食｜豚肉白菜火锅

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07白菜火锅

16-18厘米的雪平锅很适合做一人锅，做完直接端上桌特别方便。因为没时间去煮汤底，所以选择了亨氏的清鸡汤来代替，不会很咸，不用加水或者调味料；如果想换个口味也可以到日本超市买锅底调味或柴鱼汤，热量也不会很高。这样一锅一人锅只需要15分钟就能做好。以蔬菜为主，再搭配一点肉片和豆腐，吃完一锅感觉非常舒服，也有饱足感。

配料表：

清鸡汤（400毫升）
白菜、白萝卜、番茄、菇类（适量）
火锅肉片（5片左右）
日式豆腐（150克）

详细做法：

STEP1、将全部蔬菜洗净，番茄切块白萝卜切片白菜切段，白菜最好吃的部分是白菜心，更嫩更清甜

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STEP2、水豆腐在盒子里切片；火锅肉片解冻

一人食｜豚肉白菜火锅

STEP3、在锅里加400毫升的清鸡汤，如果要熬酸酸的番茄汤底就先放进汤底里面熬，番茄变软后把皮挑出

一人食｜豚肉白菜火锅

STEP4、如果想加白萝卜，它需要第一个下锅先煮一段时间到开始变软再加其他蔬菜；下白菜的时候要先下白菜梗再下菜叶

一人食｜豚肉白菜火锅

STEP5、再铺上肉片，最后加入豆腐再稍煮一下下就完成啦

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