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热菜家常菜

苍蝇头升级版之长豇豆

2022-03-19 10:41:07

因为生抽,料酒及豆瓣酱里有盐,所以就不需要额外加盐啦

配料表:

  • 姜 (少许)
  • 生抽 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 淀粉 (勺)
  • 肉丁 (根据自己需求)
  • 辣椒 (半个)
  • 豇豆 (一小把,差不多58根)
  • 豆瓣酱 (一勺)

详细做法:

STEP1、准备材料,长豇豆辣椒酱切丁

苍蝇头升级版之长豇豆

STEP2、肉切丁,用料酒生抽腌制10分钟,加淀粉抓匀

苍蝇头升级版之长豇豆

STEP3、起油锅,放姜丁及肥肉丁爆会

苍蝇头升级版之长豇豆

STEP4、放入瘦肉丁一起炒至变色

苍蝇头升级版之长豇豆

STEP5、放入豆瓣酱

苍蝇头升级版之长豇豆

STEP6、放入长豇豆丁,辣椒丁,中间可以加入少量的水,炒熟,大火收汁

苍蝇头升级版之长豇豆

STEP7、装盘,开吃

苍蝇头升级版之长豇豆


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