热菜家常菜
啤酒蛋
配料表：
- 鸡蛋 （13个）
- 啤酒 （330ML）
- 生抽 （30ML）
- 老抽 （15ML）
- 花椒 （一小把）
- 八角 （3个）
- 桂皮 （一节）
- 干辣椒 （6个）
- 香叶 （2片）
详细做法：
STEP1、鸡蛋准备好,小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开,放到凉水里凉洗,方便剥壳
STEP2、熟鸡蛋放到锅里,准备好其它材料
STEP3、将将干料放在鸡蛋上,再倒入啤酒,生抽,老抽
STEP4、大火烧开后转小火1小时左右,浸泡一夜,第二天继续煮至汁浓(剩下的汁留起来备用哈)
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