配料表：
详细做法：
STEP1、油麦菜中间切断，清洗干净
STEP2、取出两条豆豉鲮鱼手撕成条，再取出一些豆豉和里面的油，
STEP3、锅中放入适量油，油热后倒入豆豉鲮鱼、蒜末、姜片翻炒
STEP4、加入糖和生抽继续翻炒
STEP5、调至大火后放入油麦菜（尽量沥干水）
STEP6、炒至油麦菜变软变翠绿就可以出锅啦
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