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热菜家常菜

紫薯冰皮月饼

2022-03-19 10:41:07

可以当餐后甜点哦

配料表:

  • 紫薯 (3个)
  • 红豆 (2两)
  • 月饼模具 (1个)
  • 冰糖 (5块)

详细做法:

STEP1、把三个紫薯洗净削皮,红豆放碗里,水和红豆比例3:1,冰糖直接放碗里,紫薯也放另一个碗里一起蒸

紫薯冰皮月饼

STEP2、滚气了之后再半小时,拿下来紫薯,再半小时红豆煮好,红豆煮烂,用擀面杖把红豆捣烂,紫薯捣成泥

STEP3、,把月饼模具里抹上油,把紫薯揉一个球压扁,豆沙包包进去,揉一个球,放进月饼模具里,一压就OK啦

紫薯冰皮月饼


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